🦠 食品安全規制の強化
リステリア菌による多州感染事例の調査を受けて、FDAは食品安全規制の見直しを進めています。21州で38人が感染、37人が入院という深刻な事態により、食品製造業界では安全管理体制の強化が急務となっています。
📋 栄養表示規則の継続監視
政府機関の人員削減にもかかわらず、食品表示規則の監視体制維持が重要な課題となっています。特に機能性食品やサプリメントの規制において、消費者保護と業界の自主規制のバランスが求められています。
🔬 感染症対応体制の再構築
CDCの人員削減により、食中毒や感染症への対応体制の再構築が必要となっています。州政府との連携強化により、迅速な対応体制の確保が急務です。