金曜日：🍎 フード＆ニュートリション
🚀 超加工食品の健康リスクに政府機関が言及
7月23日、HHS、FDA、USDAが超加工食品の健康リスクについて共同で対処すると発表しました。食品産業への規制強化の兆しとして、栄養政策の新展開が期待されます。消費者の健康意識向上と食品表示の透明性向上が推進される見込みです。
🎨 人工着色料の段階的撤廃に業界が合意
7月22日、HHS・FDAが消費者ブランド協会のアメリカ食品供給からの人工着色料撤廃誓約を称賛しました。自然由来原料への転換が加速し、食品メーカーは製品の再設計を迫られています。消費者の「クリーンラベル」志向に応える業界全体の取り組みです。
📋 栄養表示規則の現代化
FDA食品安全規制の強化により、機能性食品とサプリメントの表示基準がより厳格化されています。エビデンスベースの健康強調表示が求められ、消費者保護と業界イノベーションのバランスが重要課題となっています。